米どころならではのおいしいごはんに、
きっとあなたも、ひとめぼれ。
- 商品説明
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登米市産のおいしいひとめぼれです！
宮城県北部に位置する「登米市」は、宮城県の中でも作付面積・収穫量 共に第1位という、米どころ中の米どころ。
全国市町村別でも、7位の収穫量を誇ります（いずれも令和元年度）。
こちらの商品は、大人数や長期的に使えるたっぷり1袋30kg入り。
基本は玄米のままなので、食べる分だけ少しずつ精米したい方の保存用にもOK。
ただし！「白いごはんをすぐ食べたい〜」という方や、「好みのつき具合にしてほしい！」という方には、ご要望に応じて無料で精米いたします！
選択肢からご希望をお選びの上、ご注文ください。
※完全に精米すると10％（3kg）程度、量が減ります。ご了承ください。
〜ひとめぼれってどんなお米？〜
生まれは宮城県の古川農業試験場で、宮城の気候風土に合わせて作られました。
宮城県では生産量No.１、全国でも２位の生産量を誇り、市場においても人気の高い品種です。
粘りやツヤ、うまみ、甘み、香りなどのバランスが良く、淡白な味で様々なお料理に合わせられるお米です。
炊飯後、冷めた時も味が落ちにくいとの評価もあり、お弁当に詰めてもおにぎりにしても美味しく食べられます。
※こちらの商品は、農薬・化学肥料節減米ではありません。
※こちらの商品は佐川急便でのお届けとなります。
他商品と同時にご注文いただいた場合、別口発送となり、他商品には送料が掛かることがございます。予めご了承ください。
- 内容量
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30kg
※完全に精米すると10％（3kg）程度、量が減ります。ご了承ください。
- 7大アレルゲン
- なし
- 送料について
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※沖縄県・離島へのお届けは送料無料対象外とし、割引送料にてお届けいたします。
ご注文内容をスタッフが確認後、送料を加算しご連絡させていただきます。
※こちらの商品は佐川急便でのお届けとなります。
他商品と同時にご注文いただいた場合、別口発送となるため、他商品には送料が掛かることがございます。予めご了承ください。
ご利用ガイド
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お支払い方法はクレジットカード・銀行振込・郵便振込・代金引換・コンビニ(番号端末式)・銀行ATM・ネットバンキング決済、PayPay、楽天ペイ、楽天銀行からお選びください。
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「午前中」「14〜16時」「16〜18時」「18〜20時」「19〜21時」
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※天災、交通事情、お届け先のご不在等の諸事情でご希望の日時にお届けできない場合があります。予めご了承ください。
商品代金以外に、お届け先地域に応じた、配送料・手数料がかかります。
詳しくは
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- ショッピングカートにて、クーポンコードを入力(ペースト)します
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クーポン内容を確認します
（割引内容が表示されます）
※1度の注文で利用可能なクーポンは1種類のみです。
※送料及び手数料は割引適用外です。 - 内容を確認後、次の購入手続きへ進みます
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ご了承ください。
【お願い】天候・生育・管理状況等の条件によりお客様のご要望どおりに商品が出荷できない場合があります。
ご理解、ご了承いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。
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伊豆沼農産のメインブランド
「伊豆沼豚」「伊豆沼ハム」「伊達の純粋赤豚」について
伊豆沼豚 (いずぬまぶた)
「伊豆沼豚」は、宮城県の畜産試験場が系統造成した「しもふりレッド」を父に持つ豚です。
伊豆沼農産の地元・登米市迫町新田の指定農場「佐竹ファーム」さんが、独自のこだわり飼育方法で育てています。
上質な肉づくりを追及してできた豚肉は臭みがなく、鮮やかな赤身とやわらかな肉質が特徴。
厚切りやブロックでの調理にしても、やわらかいままおいしくお召し上がりいただけます。
「伊豆沼豚」を育てる上で何より大切にしているのは、健康的な体づくり。
枯草菌・乳酸菌、海藻粉末、鉄分などを添加した腸内環境を整える特別な飼料を、なんと子豚の時から出荷時まで一貫して与えています。
質の高い肉豚が育つことはもちろん、安定した品質でお届けすることができます。
その他にも、子豚にストレスを与えない環境作りや、徹底した豚舎の清掃、日々の細かい観察など、とにかく豚の健康には気を遣って育てています。
健康であることが、「伊豆沼豚」の一番のおいしさの秘訣なのです。
伊豆沼ハム (いずぬまはむ)
伊豆沼農産で取り扱っている豚肉は、すべて宮城県産。
その地元の豚肉を使い、ハム・ソーセージの本場ドイツで修業した、マイスターの技術を基本として、独自に作り上げたのが「伊豆沼ハム」シリーズです。
ただ、そのままでは日本人の口に合わない部分もあるため、塩味を抑え食べやすくし、本場ならではの要素を残しつつも、日本人の味覚に合う商品を作り上げました。
「伊豆沼ハム」シリーズの製造現場には、それぞれの分野の職人がいます。
ハムやソーセージといった食品は、1日でできあがるものではありません。ソーセージであれば1週間。ハムは種類によりますが、早いものでも2週間程度、長くかかるものでは数年単位の時間をかけて作るものも存在します。
職人が時間と手間ひまをかけた集大成、それが「伊豆沼ハム」なのです。
伊達の純粋赤豚 (だてのじゅんすいあかぶた)
「伊達の純粋赤豚」(登録商標)は、宮城県の畜産試験場が系統造成した「しもふりレッド」を純粋交配させて生産した肉豚です。毛色が赤いため"赤豚"と名付けました。(品種：デュロック種)
豚肉でありながらきめ細やかなサシが入り、赤身は淡いピンク色。風味も豊かでやわらかく、多汁性に優れています。また、脂肪酸組成のオレイン酸が多く融点が低いため舌触りが良いのが特徴です。
アミノ酸組成のグルタミン酸やイノシン酸等も多く含まれ、味と健康の両面で非常に優れています。
「伊達の純粋赤豚」は、非常に味がよい一方で、通常の豚と比べて産子数も少なく、また純粋種であるが故に病気にも弱いため、飼育に手間とコストがかかります。
それでも、指定農家「伊達の赤豚会」の皆さんが、この豚の可能性を信じ、日々手間ひまをかけて育てています。
究極のこだわりとして、「伊達の純粋赤豚」は全頭「検食」を行っています。
すべての豚に対してマーブリング(霜降り状態)や肉の締まり・色、脂肪の質などいくつもの基準でチェックします。
さらに、３人のスタッフが１頭ごとにロース肉をしゃぶしゃぶにして、やわらかさや風味などを確認。お客様の視点に立った検査を徹底しています。
この検査に通らなければ、「伊達の純粋赤豚」の精肉として出荷することはありません。
職人たちが目と舌で選び抜いた霜降り豚肉をお楽しみください。
豚肉の栄養素について
３大栄養素の１つ「 たんぱく質 」
豚肉には、「 たんぱく質 」が豊富に含まれています。
たんぱく質は、血や筋肉、髪の毛、皮膚、臓器など体の材料となり、体を動かす・栄養や酸素を運ぶ・免疫機能で体を守るなど、さまざまな働きに関わります。
豚肉に含まれるたんぱく質は特に、体の中で効率よく使われるため良質といわれています。
たんぱく質は体の中に入ると20種類のアミノ酸に分解されますが、そのうち9種類は、体内で合成できないため食品から摂取しなければなりません。この9種類を「必須アミノ酸」と呼びます。また、必須アミノ酸は、9種類のうちどれか1つでも足りないと、他の8種類まで利用効率が悪くなってしまいます。
豚肉は、この必須アミノ酸がバランスよく含まれている食品の1つなのです。また、動物性たんぱく質は、植物性に比べ体内に吸収されやすいので、効率的に摂取することができます。
たんぱく質が不足すると、疲れやすい・病気にかかりやすい・筋肉量の低下・回復力が遅くなるといったことにつながります。
以前から、成長期の子供やスポーツ選手は特に積極的に摂るように、と言われてきましたが、近年では高齢者への重要性も様々なメディアで強く叫ばれるようになってきました。
健康でいきいきした生活を送るために、全ての世代で欠かせない３大栄養素の１つ。それがたんぱく質なのです。
出典：日本食肉消費総合センター『食肉がわかる本』(1997)、『続 食肉がわかる本』(1998)
あらゆる食品の中でトップクラス！「 ビタミンB1 」
豚肉は、ビタミンB群が豊富で、特に「 ビタミンB1 」は100gあたりに含まれる量があらゆる食品の中でトップクラスです。
ビタミンB1は、糖質を体内で燃やしエネルギーへと変えるために不可欠。「疲労回復にいい」という話をよく耳にするのはこのためです。
スポーツをする人はもちろん、甘いものをよく食べる人、お酒を飲む人などは、そうでない人より余計に摂取する必要があります。
すぐに疲れる人やいつまでも疲れが取れない人、太りやすい人などは、ビタミンB1が不足し、エネルギーの代謝が落ちているのかもしれません。そうした不調は心へ与える影響も大きく、不足するとうつ病などにもなりやすいと言われます。
ビタミンB1は体内で作ることも貯めておくこともできないので、毎日少しずつ摂取する必要があります。
豚肉の他にも、ぬか、胚芽米、豆、芋などにも含まれていますが、調理がめんどうであったり、たくさん食べなければ必要量を摂取できなかったりするものが多いです。
その点、豚肉は日々の食事に使いやすく、好き嫌いも少なく、手軽に効率よく摂れるのでおすすめです。
出典：日本食肉消費総合センター『食肉がわかる本』(1997)、『続 食肉がわかる本』(1998)
