冷蔵庫に数枚あると安心
- Q2.商品を選んだきっかけ
- 個別(１枚１枚)になっているので、使いたい時に少量ずつ使えるから。
- Q3.商品のご感想
- お弁当や、１人分のお昼にちょうど使いやすく重宝しました。冷蔵庫に数枚あると安心して献立をたてられると思います。
脂身の甘さがたまりません！
- Q3.場面、食べ方/使い方
- 普段の夕食に３昧１枚ずつ食べ比べしました。
- Q4.商品のご感想
- 我家では「みそ味」が一番人気でした。
お肉自体がとても美味 脂身の甘さがたまりません！
高齢の母も、やわらかくておいしいと
- Q3.場面、食べ方/使い方
- 夕食で暑くて火を使いたくない時に作って好評
- Q4.商品のご感想
- 高齢の母も、やわらかくておいしいと言っていました。
特にロース味噌漬けがおいしかったのでリピートしたいです。
簡単で主婦の味方
- Q3.場面、食べ方/使い方
- 忙しい時の夕食に一品として
- Q4.商品のご感想
- ３種類ともとてもおいしかったです。
また冷凍庫で保管でき、食べる時には冷蔵庫に1日置いてから焼くだけと簡単で主婦の味方でした。
ぜいたくでした。
- Q3.場面、食べ方/使い方
- 普段の食事で、３種類食べ比べしました。
子供には蒸し野菜と一緒に食べさせました。 - Q4.商品のご感想
- どれもやわらかくて食べやすかったです。
味もしっかりしていて、家ではなかなかこった物が作れないので、ぜいたくでした。
肉もいいね！と思いました。
- Q2.商品を選んだきっかけ
- 手軽に食べられそうだから
- Q3.商品のご感想
- うちはいつも魚が多く、肉はあまり食べないのですが、やわらかくてすごくおいしくて、主人も大喜びでした。
焼くだけでやさいをつけ合わせにすれば豪華な夕食になります。肉もいいね！と思いました。
それぞれの味を満喫
- Q3.場面、食べ方/使い方
- ゴールデンウィークで家族がそろった時
ホットプレートでそれぞれ野菜もたして焼いて食べた - Q4.商品のご感想
- 三種類の味があり麹、味噌でしっかり味が付いていて柔らかく家族６人（小学生〜年寄り）切ってそれぞれの味を満喫して美味しく食べました
本当に柔らかく73才の年寄りもOKでした
ごはんとの相性バツグン！！
- Q3.場面、食べ方/使い方
- 夕食時に、3つの味を、３日間に分けて、２枚ずつ焼いて食べました。（２人家族なので）
- Q4.商品のご感想
- ロース味噌漬けが、味に最も深みとコクがあって美味しかったです。ごはんとの相性バツグン！！
また包装もきれいで、プレゼントにもいいと思います。
＼ いろんなお召し上がり方があります！ ／
【 ※本品を 冷凍不可商品 と同梱希望のお客様へ 】
ショッピングカートで、温度帯「おまかせ発送」をお選びいただくと、
基本的には冷蔵にまとめての発送となり、
本品の賞味期限は10日間となります。
詳細は「温度帯について」をご覧ください≫
- 商品説明
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宮城県産豚のロース肉を、味噌・醤油・塩麹にそれぞれ漬け込み、発酵作用でしっとりやわらかく仕上げた逸品です。やさしい香りとコクが食欲を誘い、ごはんのお供にぴったり。冷蔵庫にて解凍の上、焼いてお召し上がりください。
〜 お召し上がり方 〜
(1)冷凍室より冷蔵庫へ写し、1日置いて解凍します。
(2)袋を開けて中からお肉を取り出します。
(3)フライパンを熱し、熱くなったら薄く油をひきます。
(4)フライパンに味付け肉を入れて中火で焼き、軽く焦げ目がついたらお肉を裏返します。
(5)弱火にしてじっくり焼き上げてください。
〜 ご注意 (お願い) 〜
解凍後は賞味期限に関わらず、当日中にお召し上がりください。
生ものですので、お召し上がりの際は十分に加熱していただきますよう、お願い致します。
- 内容量
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ロース味噌漬け 75g ×2枚
ロース醤油麹漬け 75g ×2枚
ロース塩麹漬け 75g ×2枚
- 原材料
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◆ロース味噌漬け
豚ロース肉(宮城県産)、味噌(大豆を含む)、糖類(砂糖、水あめ)、発酵調味料、食塩、たん白加水分解物、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、香辛料抽出物、着色料(ビタミンB2)
◆ロース醤油麹漬け
豚ロース肉(宮城県産)、塩麹(米麹、食塩)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、水あめ、還元澱粉糖化物、米発酵調味料、たん白加水分解物、こんぶエキス/増粘剤(加工でん粉)
◆ロース塩麹漬け
豚ロース肉(宮城県産)、塩麹(米麹、食塩)、こうじ調味料(米、米麹、アルコール、その他)、水あめ、醸造調味料、食塩、醸造酢
- 8大アレルゲン
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- 賞味期限
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冷凍：180日
冷蔵：7日
- 保存方法
- -18℃以下で保存してください。
お客様の声 オンラインショップ版
| 栗駒山様 | 投稿日：2025年01月31日 |
おすすめ度：
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商品の発送は、迅速で正確です。
発酵三味セットは食べ応えがあり、三種の味を満喫できました。 |
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| みみこ様 | 投稿日：2025年01月07日 |
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おすすめ度：
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前回母に贈ったら、すごく喜んでくれたので再度注文しました！
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| きりん様 | 投稿日：2023年09月11日 |
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おすすめ度：
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大変美味しく頂きました。
お店からのコメントきりん 様 |
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ご利用ガイド
お支払い方法
お支払い方法は「クレジットカード」「代金引換」「PayPay」「楽天ペイ」「楽天銀行」「銀行振込」「郵便振込」「コンビニ(番号端末式)・銀行ATM・ネットバンキング決済」からお選びください。 詳細は こちら >>
配送方法・送料について
商品は弊社指定宅配業者にて発送いたします。
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商品代金以外に、お届け先地域に応じた配送料・手数料がかかります。
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商品到着後、中身のご確認をお願いいたします。
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当該金額の返還または同一品の再発送をもって対応します。
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伊豆沼農産のメインブランド
「伊豆沼豚」「伊豆沼ハム」「伊達の純粋赤豚」について
伊豆沼豚 (いずぬまぶた)
「伊豆沼豚」は、宮城県の畜産試験場が系統造成した「しもふりレッド」を父に持つ豚です。
伊豆沼農産の地元・登米市迫町新田の指定農場「佐竹ファーム」さんが、独自のこだわり飼育方法で育てています。
上質な肉づくりを追及してできた豚肉は臭みがなく、鮮やかな赤身とやわらかな肉質が特徴。
厚切りやブロックでの調理にしても、やわらかいままおいしくお召し上がりいただけます。
「伊豆沼豚」を育てる上で何より大切にしているのは、健康的な体づくり。
枯草菌・乳酸菌、海藻粉末、鉄分などを添加した腸内環境を整える特別な飼料を、なんと子豚の時から出荷時まで一貫して与えています。
質の高い肉豚が育つことはもちろん、安定した品質でお届けすることができます。
その他にも、子豚にストレスを与えない環境作りや、徹底した豚舎の清掃、日々の細かい観察など、とにかく豚の健康には気を遣って育てています。
健康であることが、「伊豆沼豚」の一番のおいしさの秘訣なのです。
伊豆沼ハム (いずぬまはむ)
伊豆沼農産で取り扱っている豚肉は、すべて宮城県産。
その地元の豚肉を使い、ハム・ソーセージの本場ドイツで修業した、マイスターの技術を基本として、独自に作り上げたのが「伊豆沼ハム」シリーズです。
ただ、そのままでは日本人の口に合わない部分もあるため、塩味を抑え食べやすくし、本場ならではの要素を残しつつも、日本人の味覚に合う商品を作り上げました。
「伊豆沼ハム」シリーズの製造現場には、それぞれの分野の職人がいます。
ハムやソーセージといった食品は、1日でできあがるものではありません。ソーセージであれば1週間。ハムは種類によりますが、早いものでも2週間程度、長くかかるものでは数年単位の時間をかけて作るものも存在します。
職人が時間と手間ひまをかけた集大成、それが「伊豆沼ハム」なのです。
伊達の純粋赤豚 (だてのじゅんすいあかぶた)
「伊達の純粋赤豚」(登録商標)は、宮城県の畜産試験場が系統造成した「しもふりレッド」を純粋交配させて生産した肉豚です。毛色が赤いため"赤豚"と名付けました。(品種：デュロック種)
豚肉でありながらきめ細やかなサシが入り、赤身は淡いピンク色。風味も豊かでやわらかく、多汁性に優れています。また、脂肪酸組成のオレイン酸が多く融点が低いため舌触りが良いのが特徴です。
アミノ酸組成のグルタミン酸やイノシン酸等も多く含まれ、味と健康の両面で非常に優れています。
「伊達の純粋赤豚」は、非常に味がよい一方で、通常の豚と比べて産子数も少なく、また純粋種であるが故に病気にも弱いため、飼育に手間とコストがかかります。
それでも、指定農家「伊達の赤豚会」の皆さんが、この豚の可能性を信じ、日々手間ひまをかけて育てています。
究極のこだわりとして、「伊達の純粋赤豚」は全頭「検食」を行っています。
すべての豚に対してマーブリング(霜降り状態)や肉の締まり・色、脂肪の質などいくつもの基準でチェックします。
さらに、３人のスタッフが１頭ごとにロース肉をしゃぶしゃぶにして、やわらかさや風味などを確認。お客様の視点に立った検査を徹底しています。
この検査に通らなければ、「伊達の純粋赤豚」の精肉として出荷することはありません。
職人たちが目と舌で選び抜いた霜降り豚肉をお楽しみください。
豚肉の栄養素について
３大栄養素の１つ「 たんぱく質 」
豚肉には、「 たんぱく質 」が豊富に含まれています。
たんぱく質は、血や筋肉、髪の毛、皮膚、臓器など体の材料となり、体を動かす・栄養や酸素を運ぶ・免疫機能で体を守るなど、さまざまな働きに関わります。
豚肉に含まれるたんぱく質は特に、体の中で効率よく使われるため良質といわれています。
たんぱく質は体の中に入ると20種類のアミノ酸に分解されますが、そのうち9種類は、体内で合成できないため食品から摂取しなければなりません。この9種類を「必須アミノ酸」と呼びます。また、必須アミノ酸は、9種類のうちどれか1つでも足りないと、他の8種類まで利用効率が悪くなってしまいます。
豚肉は、この必須アミノ酸がバランスよく含まれている食品の1つなのです。また、動物性たんぱく質は、植物性に比べ体内に吸収されやすいので、効率的に摂取することができます。
たんぱく質が不足すると、疲れやすい・病気にかかりやすい・筋肉量の低下・回復力が遅くなるといったことにつながります。
以前から、成長期の子供やスポーツ選手は特に積極的に摂るように、と言われてきましたが、近年では高齢者への重要性も様々なメディアで強く叫ばれるようになってきました。
健康でいきいきした生活を送るために、全ての世代で欠かせない３大栄養素の１つ。それがたんぱく質なのです。
出典：日本食肉消費総合センター『食肉がわかる本』(1997)、『続 食肉がわかる本』(1998)
あらゆる食品の中でトップクラス！「 ビタミンB1 」
豚肉は、ビタミンB群が豊富で、特に「 ビタミンB1 」は100gあたりに含まれる量があらゆる食品の中でトップクラスです。
ビタミンB1は、糖質を体内で燃やしエネルギーへと変えるために不可欠。「疲労回復にいい」という話をよく耳にするのはこのためです。
スポーツをする人はもちろん、甘いものをよく食べる人、お酒を飲む人などは、そうでない人より余計に摂取する必要があります。
すぐに疲れる人やいつまでも疲れが取れない人、太りやすい人などは、ビタミンB1が不足し、エネルギーの代謝が落ちているのかもしれません。そうした不調は心へ与える影響も大きく、不足するとうつ病などにもなりやすいと言われます。
ビタミンB1は体内で作ることも貯めておくこともできないので、毎日少しずつ摂取する必要があります。
豚肉の他にも、ぬか、胚芽米、豆、芋などにも含まれていますが、調理がめんどうであったり、たくさん食べなければ必要量を摂取できなかったりするものが多いです。
その点、豚肉は日々の食事に使いやすく、好き嫌いも少なく、手軽に効率よく摂れるのでおすすめです。
出典：日本食肉消費総合センター『食肉がわかる本』(1997)、『続 食肉がわかる本』(1998)
